24 ensaladas de plato principal totalmente deliciosas

Ensalada De Berenjena A La Parrilla Con Tomate Y Calabacín

Foto: Marshall Troy

Ensalada de berenjena a la parrilla con tomates y calabacín Dé paso a una nueva ensalada griega (lea: no hay queso feta, aceitunas ni hojas de parra a la vista). Este plato caliente combina berenjenas y calabacines a la parrilla (o salteados), tomates cherry rojos y amarillos, cebolletas y albahaca, apio y huevo duro en cuartos. En lugar del aceite y el vinagre habituales, el aderezo es una mezcla rica y picante de yogur natural, aceite de oliva, ajo y aceite de sésamo. Las rebanadas carbonizadas de pan rústico son el acompañamiento perfecto para absorber los jugos.

Obtenga la receta: Ensalada de berenjenas a la parrilla con tomates y calabacín Ensalada de judías verdes con piña y camarones chamuscados

Foto: Charles Masters

Ensalada de judías verdes con piña chamuscada y camarones Los sabores dulces, picantes y salados se combinan en esta ensalada de inspiración asiática, donde algunos ajustes ayudan a que los ingredientes básicos sean de gran utilidad. Primero, cocinas trozos de piña en una sartén hasta que se doren por el fondo, lo que les da un sabor caramelizado. El segundo truco para un mayor sabor: la receta hace que cocine tomates cherry cortados por la mitad con un poco de aceite y ajo, luego los triture con una cuchara para crear una salsa instantánea.

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Foto: Alison Gootee



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Ensalada de desayuno Aquí hay una ensalada de col rizada que quizás no hayas probado antes: una receta apropiada para la mañana que incorpora elementos de un tocino, huevo y queso clásicos. Comienza con una cama de col rizada rallada y manzana verde en rodajas con un aderezo de arce y cítricos; tocino de pavo picado, queso cheddar rallado y huevos fritos completan la comida.

Obtén la receta: Ensalada de desayuno EnsaladaEnsalada picada con tocino y garbanzos fritos Los garbanzos fritos agregan un sabor inesperado y crujiente a una ensalada picada que puede servir al estilo familiar.

Obtén la receta: Ensalada Picada con Tocino y Garbanzos Fritos Mango SaladEnsalada de pollo con mango Esta ensalada simple deja que brille el sabor dulce y fresco de los mangos.

Obtén la receta: Ensalada De Pollo Con Mango Ensalada de hinojo ralladoEnsalada de hinojo, papa y rúcula rallada con aderezo de mostaza y eneldo Si las ensaladas no te llenan del todo, prueba esta abundante opción.

Obtenga la receta: Ensalada de hinojo, papa y rúcula con aderezo de mostaza y eneldo Ensalada de cangrejoEnsalada de cangrejo de Maine, manzana verde y aguacate con tuiles de parmesano La sorprendente combinación de cangrejo, manzana verde, aguacate y parmesano le da a esta ensalada un nuevo giro.

Obtén la receta: Ensalada de cangrejo de Maine, manzana verde y aguacate con tuiles de parmesano Ensalada Picada Libanesa (Fattoush)

Foto: Alison Gootee

Ensalada Picada Libanesa (Fattoush) Además de las ensaladas sospechosas habituales (lechuga romana, tomate, pimiento), este plato del Medio Oriente también incluye aguacate, aceitunas negras, perejil fresco y menta. Los trozos de pan de pita tostado y sazonado añaden una textura inesperada y absorben maravillosamente el aderezo de ajo y limón.

Obtenga la receta: Ensalada Picada Libanesa (Fattoush) EnsaladaEnsalada Roja, Blanca y Verde Desde la lechuga a la mantequilla hasta los tomates en rama y el aguacate, todo en esta ensalada es fresco, fresco, fresco.

Obtén la receta: Ensalada Roja, Blanca y Verde Ensalada de polloEnsalada de pollo La ensalada de pollo comienza con el pollo asado sobrante y puede incorporar cualquier ingrediente que tenga a mano, desde pimientos morrones, apio y nueces (en la imagen) hasta guisantes de nieve e incluso uvas. Aparte de las verduras enumeradas aquí, puede agregar más según su gusto, como trozos de espárragos ligeramente cocidos y corazones de alcachofa. Ensalada De Carne De Res y Bok Choy

Foto: Anne Stratton

Ensalada de Bogavante con Bogavante de Mango y Aguacate. Palta. Mango. Basta de charla.

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Foto: Alison Gootee / Studio D

Ensalada de ternera y bok choy Aunque la mayoría de las veces vemos el bok choy verde asiático salteado, también es una base de ensalada maravillosa con su sabor suave y textura crujiente. En este platillo, complementa las rodajas de solomillo de ternera marinado con coco y soja (que se cuecen en menos de 2 minutos), un aderezo de coco y lima y maní picado.

Obtén la receta: Ensalada de ternera y bok Choy Ensalada De Verduras A La ParrillaEnsalada Refrescante de Naranjas, Queso Cotija y Vinagreta de Cara Cara Esta ensalada presenta combinaciones inesperadas de ingredientes vibrantes (maché, aguacate y queso cotija con un aderezo de cítricos) y seguramente satisfará su ansia de sabores frescos y saludables.

Obtenga la receta: Ensalada de peras con nueces Tamari y queso azul Tazas de lechuga

Foto: John Kernick

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Ensalada de verduras a la parrilla con pollo, camarones y langosta Con su mezcla de verduras, mariscos y pollo, esta ensalada seguramente tendrá algo para complacer a todos los invitados.

Obtén la receta: Verduras a la plancha con pollo, camarones y langosta Dientes de ensaladaEnsalada china de pollo en tazas de lechuga El cilantro y el sésamo negro le dan sabor a esta ensalada de pollo de inspiración asiática.

Obtenga la receta: Ensalada de pollo china en tazas de lechuga ensalada de carneEnsalada Gigi Barbina Sin guarnición de la variedad de la huerta, esta ensalada tiene más de la mitad de su suministro diario de verduras, incluida la remolacha (cargada de ácido fólico, potasio y antioxidantes) y la calabaza moscada (para el betacaroteno). Las nueces y el queso de cabra lo convierten en una comida.

Obtén la receta: Ensalada Gigi Barbina Ensalada De Camarones

Foto: Tina Rupp

Ensalada de filete de falda a la parrilla Más de lo que parece, esta abundante ensalada de filete de falda presenta una mezcla de sabores inesperados: berros picantes, chalotes, perifollo, chiles picantes y lima fresca.

Obtenga la receta: Ensalada de filete de falda a la parrilla Ensalada de rúcula

Foto: Ann Stratton

La ensalada de camarones en endivias y endivias radicchio le da a esta ensalada una textura crujiente, y un simple aderezo de mayonesa le da cremosidad, pero el propósito principal de ambos, dice Ina Garten, es 'resaltar la camaronicidad'. Esta ensalada de camarones se puede preparar más temprano en el día y ensamblar con endivias justo antes.

Obtenga la receta: Ensalada de camarones en endivias y lanzas de radicchio Ensalada de remolachaEnsalada de rúcula con camarones envueltos en tocino glaseado con miel Las verduras aderezadas con vinagreta brindan un sabor satisfactorio que juega con la riqueza del tocino, que también proporciona una contraparte salada a la leve dulzura de los camarones gigantes.

Obtén la receta: Ensalada de rúcula con camarones envueltos en tocino glaseado con miel Ensalada de garbanzos

Foto: Richard Jung

Ensalada de remolacha con cebollas rojas asadas, queso Manouri y vinagreta Kalamata Una ensalada tradicionalmente griega se eleva con algunos sabores más exóticos.

Obtenga la receta: Ensalada de remolacha con cebollas rojas a la parrilla, queso manouri y vinagreta de Kalamata EnsaladaEnsalada de garbanzos, zanahorias y aceitunas con vinagreta de comino Las aceitunas mediterráneas, los garbanzos y las zanahorias obtienen un toque picante de una vinagreta de comino.

Obtén la receta: Ensalada de garbanzos, zanahoria y aceitunas con vinagreta de comino Ensalada de carne

Foto: Gentl & Hyers

Ensalada de pollo asado, espinacas y anacardos con aderezo de mostaza y miel En esta deliciosa ensalada, la vinagreta de mostaza y miel sirve como adobo y aderezo.

Obtenga la receta: Ensalada de pollo a la parrilla, espinacas y anacardos con aderezo de mostaza y miel Ensalada César

Foto: Christopher Baker

Ensalada tibia de carne de res con mostaza de miso y verduras de primavera Una cucharada de miso agrega una riqueza sabrosa a una ensalada de carne tibia.

Obtén la receta: Ensalada tibia de ternera con mostaza de miso y verduras de primavera Ensalada César de Cristina Comer esta ensalada César clásica antes de una comida rica, como pizza o pasta, es una excelente manera de asegurarse de comer con moderación.

Obtén la receta: Ensalada César de Cristina

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